スイス国際航空、東部グラールス州の機内食　上級クラスで

　スイス インターナショナル エアラインズ（SWR/LX）は、長距離路線と一部欧州内路線でスイス東部、グラールス州の料理を9月上旬から提供している。スイス発便のビジネスとファーストが対象で、12月上旬まで。

12月まで上級クラスで提供する機内食（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

　アルプスの山間、ブラウンヴァルトのホテル「アーホルン」のビート・シッテンヘルム料理長がプロデュースした。ファーストではアルプス産ベーコンを添えたリンゴのスープ、あぶったビーフテンダーロイン、仔牛ほほ肉の煮込みなどを提供する。デザートは干し草のムースを添えた「アルプスの夢」か、洋梨のコンポートとシナモンのアイスクリームを添えたグラールス産プラムのペストリーから選択する。

　ビジネスではかんきつ類とナスのピューレを添えたモヒート・サーモン、メインは牛ヒレ肉とプラムと栗のパイを提供する。

　ワインはグラールス州の東、グラウビュンデン州で生産したものを提供。ファーストではフロム・ワイナリーの「セルフィ・ヴィンゲルト・ピノノワール」、ビジネスではフェルスベルクの「ゴールデン・ゾンネ・リースリング・ジルヴァーナー」やコッティネリ・エステートの「マランス・ピノノワール」を用意する。

12月まで上級クラスで提供する機内食（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

12月まで上級クラスで提供する機内食（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

12月まで上級クラスで提供する機内食（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

12月まで上級クラスで提供する機内食（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

スイス東部、グラールス州の料理を提供（スイス インターナショナル エアラインズ提供）

関連リンク
スイス インターナショナル エアラインズ

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