ユナイテッド航空、ビジネスファーストなどの機内食刷新　新メニュー「ベジタリアン向けパスタ」も

　ユナイテッド航空（UAL）は6月5日、長距離国際線のグローバルファーストとビジネスファースト両クラスで提供する機内食に1日から新メニュー「ベジタリアン向けパスタ」を追加したと発表した。レストラン形式のコースメニューで提供するメインディッシュの新メニューで、従来のビーフやチキン、フィッシュにこのパスタが加わり、好みのものが選べる。

ユナイテッド航空のビジネスファーストの新メニュー。利用者やシェフの意見、試食の結果などを反映したという（同社提供）

　両クラスとも最初にカクテルやワイン、シャンパンなどの飲み物と暖めたナッツでコースをスタート。その後、グローバルファーストは前菜とスープ、サラダ、パン、メインディッシュ、チーズとフルーツ、デザートの6皿を、ビジネスファーストは

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