ジェイエア、伊丹－秋田線でバターラスク

　ジェイエア（JAR）は地域貢献の一環として、伊丹発秋田行きの機内で、シュガーバターラスクを提供する。9月30日まで。

ジェイエアが提供する秋田の「白神シュガーバターラスク」（同社提供）

　提供するのは、秋田県能代市の地元企業、山田製パン工場の「白神シュガーバターラスク」。国産小麦粉を白神の水を使用して練り、「白神こだま酵母」で発酵、熟成させて作った生地を、バターとグラニュー糖をふりかけて焼き上げた。

　白神山地は青森・秋田両県にまたがるブナの原生林で、1993年に世界遺産に指定されている。白神こだま酵母は山地中の腐葉土で発見された酵母菌で、製パンに適している。

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