エティハド航空、AIで機内食ロス削減

　アラブ首長国連邦（UAE）のエティハド航空（ETD/EY）は現地時間9月13日、シンガポールのフードテック企業Lumitics（ルミティクス）と提携したと発表した。機内食ロスの削減を目指す。

AIで機内食ロスの削減を目指すエティハド航空＝PHOTO: Tadayuki YOSHIKAWA/Aviation Wire

　エティハドの機内で消費された食品と廃棄されたもののパターンを示す照合データを活用。機内で消費されなかったエコノミークラスの機内食を調べる。調査結果を分析することで、機内食サービスの効率性を向上させて食品ロスを削減するとともに、営業コストの削減にもつなげる。

　Lumiticsの技術「Insight Lite」は、AI（人工知能）と画像認識で機内食のパッケージのデザインを読み取り、消費されなかった機内食の種類や量を人間による操作なしで区別・識別できるという。

　エティハドによると、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の拡大前から発足したプロジェクトで、一時中断していたものを再開することになったとしている。

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エティハド航空
Lumitics

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