JAL、正月三が日国内線ファーストでおせちと獺祭甘酒

　日本航空（JAL/JL、9201）は、正月三が日の2019年1月1日から3日に、羽田発の国内線ファーストクラスでおせち料理を取り入れた「新春祝い箱」を提供する。航空会社では初めて、旭酒造（山口・岩国市）の「獺祭甘酒」をふるまう。

JALが正月三が日に国内線ファーストクラスで提供する「新春祝い箱」（同社提供）

JALが正月三が日に国内線ファーストクラスで提供する獺祭甘酒（同社提供）

　対象は、羽田を午後4時59分までに出発する札幌、伊丹、福岡、那覇行きの便のファーストクラス。おせち料理の定番、田作り、紅白なますなどをはじめ、紅ズワイガニやエビなどを使用した新春特別メニューで、俵ご飯には赤飯、椀物には雑煮を用意する。

　獺祭甘酒はアルコール0％。粒ぞろいが悪いなどの理由で、等級のつかない「等外米」を使い、純米大吟醸酒を造るように米を50％まで磨いた。等外米は、経験豊かな農家が栽培しても5-10％の確率で発生し、農家の経営を圧迫する要因にもなっているという。しかし、酒米「山田錦」の美点である「きれいな甘み」を持っていることから選ばれた。

　JALは2007年12月から、本革シートを採用したファーストクラスを導入。現在はボーイング777-200型機に14席、767-300ERに5席設定している。

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日本航空
旭酒造

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