ANAとJAXA、ヒューストン線で宇宙日本食カレー　9月に宇宙フライト

　全日本空輸（ANA/NH）とJAXA（宇宙航空研究開発機構）は8月27日、成田－ヒューストン線で「宇宙フライト2018」を9月に実施すると発表した。日本人宇宙飛行士が食べる「宇宙日本食」のビーフカレーなどを、機内食で提供する。

ANAとJAXAが実施する宇宙フライトで提供するビーフカレーなどの宇宙日本食（ANA提供）

　ANAは今年1月に、宇宙事業化プロジェクトを社内で立ち上げた。宇宙に関連した取り組みについて、部署をまたいで進めていくもので、今回の宇宙フライトがプロジェクト第1弾となる。宇宙日本食の機内提供は初めて。

　宇宙日本食は、JAXAが国際宇宙ステーション（ISS）に長期滞在する日本人宇宙飛行士のパフォーマンス維持・向上と、精神的なストレス低減を目的に認証しているもの。16社32品目を認証しており、今回機内ではビーフカレーのほか、羊羹（ようかん）とキシリトールガム、緑茶の4品を提供し、乗客に宇宙を身近に感じてもらう。

　ビーフカレーはハウス食品（2810）が手掛けるもので、JAXAの認証は2007年6月に取得。宇宙空間では骨が弱くなるためカルシウムを強化し、無重力の宇宙船内では味覚が変化することから、スパイスが効いた濃い味になっており、どろっとしているという。また、ウコンを同社通常品の2倍強に増量している。

　宇宙フライトの対象路線は、NASA（米航空宇宙局）のジョンソン宇宙センターがあるテキサス州ヒューストンと日本を結ぶ成田－ヒューストン線。期間は「宇宙の日」の9月12日から「空の日」の20日までで、宇宙の日は1992年にJAXAの毛利衛宇宙飛行士（当時）が、日本人として初めてスペースシャトルに搭乗したことを記念して定められ、空の日は同じく1992年に民間航空再開40周年で制定された。

　機内では宇宙日本食の提供のほか、ANA出身の大西卓哉宇宙飛行士が出演するビデオ放映などを行う。ビーフカレーの提供は成田発NH174便のみで、エコノミーとプレミアムエコノミーでは、メインメニューの選択肢として用意。ファーストとビジネスでは、好みのタイミングで注文できる軽食のひとつとして提供する。その他の3品は、ヒューストン発NH173便でも用意する。

ANAとJAXAが実施する宇宙フライトで提供するビーフカレーなどの宇宙日本食（ANA提供）

成田－ヒューストン線の運航スケジュール
NH174 成田（11:15）→ヒューストン（09:30）
NH173 ヒューストン（11:30）→成田（翌日15:20）

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全日本空輸
JAXA

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