JAL、機内食で岡山の山海の幸　18年1月の国内線、3月まで中国・四国特集

　日本航空（JAL/JL、9201）は2018年1月から3月までの3カ月間、地域を紹介する「新・JAPAN PROJECT（ジャパンプロジェクト）」で中国・四国地方を特集する。1月は岡山県倉敷市と山口県を紹介し、国内線機内食では黄ニラなど岡山の名物を取り入れる。

18年1月に提供する岡山の食材を使用した機内食＝17年12月18日 PHOTO: Yusuke KOHASE/Aviation Wire

　機内食は国内線ファーストクラスで提供する。機内食は倉敷市の料理旅館「鶴形」の甲谷（かんがい）省治料理長が監修した。

　味噌田楽風に

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