エアライン, 官公庁 — 2016年6月3日 19:50 JST

シンガポール航空、黒毛和牛の機内食　国交樹立50周年で2カ月限定

　シンガポール航空（SIA/SQ）は6月3日、日本とシンガポール両国の国交樹立50周年を記念した機内食を提供すると発表した。7月と8月の2カ月間限定で、日本発路線の上級クラスで提供する。

羽田発のスイートとファーストで提供するイチジクソースの山形牛（シンガポール航空提供）

　京都・祇園の料亭「菊乃井」主人、村田吉弘氏が考案したメニューを提供する。黒毛和牛など日本の食材を、西洋料理の技法でアレンジした。和牛は京都や山形、近江、飛騨、三河など、出発地によって異なる種類を使用する。

　成田と羽田、関西、中部（セントレア）、福岡の各地を出発するシンガポール行きの一部便で提供する。対象クラスはスイートとファースト、ビジネスの各クラス。

　日本政府観光局（JNTO）とシンガポール政府観光局（STB）は1月、両国の国交樹立50周年を記念し、観光交流促進の協力覚書（MoC）を締結。両国の食や文化などを訴求し、往来の増加を狙う「日本・シンガポール外交関係樹立50周年記念（SJ50）事業」を展開している。

　シンガポールは1965年8月9日、マレーシア連邦から独立。翌66年4月26日、日本と国交を樹立した。

羽田発のビジネスで提供する黒毛和牛の大和煮（シンガポール航空提供）