ANA、東南アジア路線でも欧米メニュー予約　国際線機内食を3年ぶりリニューアル

　全日本空輸（ANA/NH）は2月28日、国際線機内食を3年ぶりにリニューアルすると発表した。ANAの機内食やドリンク類をプロデュースする「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」のシェフ監修メニューが対象で、3月1日から順次刷新する。一部の日本発東南アジア路線では、事前予約で欧米路線のメニューも注文できるようにする。

ANAが日本発欧米路線のビジネスクラスで提供するRestaurant Ryuzuとコラボレーションした洋食肉料理のメニュー（同社提供）

　新メニューのうち、3月1日から5月31日までの日本発欧米路線のビジネスクラスで提供する洋食は「Restaurant Ryuzu」のオーナーシェフ、飯塚隆太氏が監修。ミシュランガイドで12年連続2つ星を獲得しており、飯塚氏はジョエル・ロブション氏の下（もと）で研さんを積んだ。

　飯塚氏のメニューは、事前予約で東南アジア路線の乗客もオーダーできる。日本発シンガポール・バンコク・ジャカルタ・クアラルンプール・インド路線が対象となる。

　6月1日から8月31日の日本発欧米路線ファーストクラスの和食は、ミシュランガイドで14年連続3つ星を獲得した「瓢亭」の第15代目当主、髙橋義弘氏が監修する。

　機内食事前予約サービスは、出発前にANAのウェブサイトから和食・洋食の肉料理・洋食の魚料理などを、搭乗24時間前までに指定できる。

　また、ヴィーガンとベジタリアン向けのメニューを4月1日にリニューアルする。

ANAが日本発欧米路線のファーストクラスで提供する瓢亭とコラボレーションした和食のメニュー（同社提供）

ANAが日本発欧米路線のビジネスクラスで提供するRestaurant Ryuzuとコラボレーションした洋食魚料理のメニュー（同社提供）

ANAが日本発欧米路線のビジネスクラスで提供するRestaurant Ryuzuとコラボレーションした洋食肉料理のメニュー（同社提供）

関連リンク
THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）
ファーストクラス機内食　事前予約サービス
ビジネスクラス機内食　事前予約サービス
全日本空輸

ビジネスクラスの取り組み
・ANA、ビジネスクラスでオリジナルショコラ　日本発便で（23年10月31日）

搭乗記・ANA新ビジネスクラスTHE Room
前編 幅広シートでリビングのような個室空間
後編 iPhoneがリモコンになる4Kモニター

写真特集・ANA新777-300ER
（1）43インチ4Kモニターと引き戸付き個室ファーストクラス
（2）ドア付き個室ビジネスクラス
（3）世界最大の個人モニター備える1列10席エコノミー
（4）木目調パネルで落ち着いた空間

写真特集・ANA A380 FLYING HONUの機内
（1）個室ファーストクラスでプライバシー確保（19年5月21日）
（2）ペアシートもあるビジネスクラス（19年5月22日）
（3）2階後方にゆったりプレエコ（19年5月23日）
（4）カウチシートもあるエコノミー（19年5月24日）