エアライン — 2017年8月24日 20:05 JST

ANA、国内線プレミアム食事刷新　昼食時間拡大、器に盛り付け

　全日本空輸（ANA/NH）は、10月29日からの冬ダイヤで、国内線プレミアムクラスの食事をリニューアルする。昼食時間を拡大し食事内容を一新するほか、盛り付けに器を導入する。

羽田－札幌・福岡・那覇線で提供する食事（ANA提供）

　昼食はこれまでの午前11時から午後1時発を、午前10時30分発から午後1時29分発までに変更する。朝食は午前10時29分まで、軽食は午後1時30分から午後4時59分まで、夕食は午後5時以降の出発便で提供する。また、これまで箱詰めで提供していた朝食と昼食、夕食は、器への盛り付けに変更する。

　夕食は、都内の料理店がプロデュース。羽田発便は、目黒の精進料理「らかん亭」、伊丹と札幌、福岡、那覇発便では銀座の懐石料理店「馳走 ●啄（そったく）」が手がけたメニューを用意する。

　軽食はANAのオリジナルメニューのほか、フランス菓子のスイーツを用意する。奇数便ではパリ郊外に本店を構える「フレデリック・カッセル」、偶数便では東京・千歳烏山の「パティスリーユウササゲ」の菓子を提供する。

　このほか、プレミアムクラス搭乗客が利用できる「ANAラウンジ」と、マイレージサービスの最上級会員向け「ANAスイートラウンジ」を順次リニューアル。建築家の隈研吾氏がデザインを監修し、新千歳のほか、2018年度以降、福岡と伊丹、那覇で刷新する（関連記事）。

　新千歳のラウンジは、9月13日にオープンする（関連記事）。

※●＝口へんに「卒」

羽田－伊丹線で提供する食事（ANA提供）

プレミアムクラスの食事時間帯
朝食：午前10時29分まで
昼食：午前10時30分から午後1時29分まで
軽食：午後1時30分から午後4時59分まで
夕食：午後5時以降

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